Bセット(担々麺(並)陳麻飯(半))¥880 | ijk478のブログ

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11:51到着 先客9 初訪
 OPENして3年くらいになりますかネ?結構派手な外観で気にはなっていたが忘れていたトコ、担々な気分で通りかかった。寄ってみよう,http://www.lkopi.net/
 担々麺と陳麻飯という麻婆丼がウリのようだ。醤油や塩も気にはなるが、オーダーは迷わず担々麺だ,http://www.lkopi.net/。 担々麺と陳麻飯が、それぞれ(並)と(半)の組み合わせでいくつかのセットメニューで存在した。チャーシュー丼やツマミ類もあって色んなニーズに応えられそうだ。

 先に陳麻飯が到着、2分ほどの時間差で担々麺が運ばれてきた。 麺は細目のストレート。麺でスープを吸い上げるというよりはスープの濃度で絡ませる感じ,http://www.lkopi.net/
 オレンジ色のスープは山椒の辛味だろうか、結構辛い。胡麻や芝麻醤は私の舌では見つけにくい,http://www.lkopi.net/。 肉味噌というか挽き肉は甘めの味付けでスープとの相性はいい。 青菜は小松菜だろう。茎の部分だけなのは少し寂しい。
 陳麻飯も辛く刺激的で頭皮から汗が出てきた。 担々麺も陳麻飯も『辛すぎるとき』や『辛くするとき』に ラー油?山椒?一味?酢等、卓上調味料の使い方が壁に書かれており、テンメン醤なる物を陳麻飯に混ぜてみたらマイルドになった,http://www.lkopi.net/。 担々麺には酢を入れて辛さを中和した,http://ameblo.jp/qrs173/entry-11833981852.html。ドチラも私には結構辛かった。ポットの冷水の大半を消費してしまった。
 セットのコストパフォーマンスは高いと思うが単品の価格チェックを怠ってしまった(汗)。 …もしかして…知らない方がいいのかな。

祭の後も変らぬ浅草の1杯でした。