お腹が減っていたけれど、まずいラーメンは食べたく
ないので、R20 号線沿いを走りながらラーメン店を探し
ていました,http://www.lkopi.net/。あまりにも
「ああでもない、こうでもない」
って私が色々なお店に入るのをためらっていたら、
連れが
「どこでもいいから早くはいろう」
と怒りだしたので、なんかさえない外観のお店に車
を停めました。しかし、そこには自家製麺という看板
があったので、少しだけ期待をしました。
かつてはステーキ屋さんか何かのレストランをラ
ーメン店にしたようなつくりのお店。カウンターと
その後ろに2つテーブル席があります。少々うす暗い
造りで、夜はお酒を中心に提供しているお店のようで
した。
メニューを見て、多分ここはスカだな、と感じま
した。メニューの写真がしょぼいんです。連れは
「シンプルイズベスト」
とひとつしか知らない英語を使って「醤油の細
めん」を注文。私は極太の限定ラーメンに目が行っ
たので、それを注文しました。
「お前、アホか?こんなところでは、シンプルなの
を注文するのが当たり前だろ」
と連れは笑っています。確かに、初めて入るお店
ではシンプルなものを注文するほうがハズレはあり
ません。
で、連れのラーメンが先に出てきました。中華ソバ
といった雰囲気のラーメン,http://www.lkopi.net/。どうやら麺が柔らかくて、
連れはブツブツと言ってました。私に来たラーメンは、
キャベツ、モヤシなどの野菜が乗ったものです,http://ameblo.jp/def960/entry-11833976553.html。
野菜を混ぜて、下の極太麺と混ぜてワシワシと口に入
れてみます。極太といいますが、それほど太いという
わけではありませんが、これがモチモチしていて、な
んという美味さか。それが豚骨醤油のコクのあるスープ
を掬い上げてくれます。驚きました,http://www.lkopi.net/。全く期待もしてい
ないお店でこんなラーメンが出てくるとは全く思ってい
ませんでした。
エリンギも入っています,http://www.lkopi.net/。今ハヤっていますね、メンマ
の代わりにエリンギの入っているお店が。ですから私は
その系統のお店で修行した方が開いたお店ということを
推測いたしました。
これだけのラーメンなら、評判を呼ぶのは時間の問題
というくらいの水準です,http://www.lkopi.net/。例えていうのなら「ジロー」
系ともいえますが、ジローよりも上品な味です。
若い店主1人とバイト?の女性でやっているお店です
が、衝撃を受けるお店でした。
後から何度か通いました。店主は都内のラーメン店で
修行をしたとききました。ここのデーターベースで、
ベスト10には入っているお店です。私のそのお店への
評価は高くないし、そのお店とは全く違う味ですので
意外な感じがしました。
諏訪に行ったら是非とも立ち寄ってもらいたいお店
です。いまのところ行列はありません。