ラーメン 中盛り(680円) | ijk478のブログ

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今日は久し振りの東毛、しかも初めての太田遠征です!
 というのも、がるさんの「高崎家、湘家、浜っ子ラーメンは群馬の三本柱」とのコメントに、触発されたからなのです。タカサキサイレンスさんやアフロ大佐さんのレビューに気持ちを動かされ、高崎家?湘家とクリアした私。かくなる上は「群馬家系三部作(,http://ameblo.jp/rst003/entry-11833956446.html,http://www.lkopi.net/?)」を完成させん,http://www.lkopi.net/! と、XJRを走らせるのでした。
 11時半に到着。店内には既に10人ほどの先客が。上記メニューを注文、しばし待ちます。…が、なかなか出てこない。そういえば、客の誰一人として食べている人がいません。
 あれだけの太麺、茹で時間がかかるんですね。液晶テレビの下の本棚にある漫画の中から好みのものを選び出し、時間を潰します,http://www.lkopi.net/

?麺について : 極太のストレート麺、茹で加減も文句なしです。

?スープについて : 表面に浮かぶ油の量は「高崎家」のスープよりも少な目、圧倒的な濃さで、嫌な臭みもありません。また、3軒の中では醤油ダレの香りが一番立っており、自分的には好み,http://www.lkopi.net/
 塩分濃度は「高崎家」よりもやや高く、「湘家」のデフォルトのものよりは、かなり低く感じました。また、温度は「高崎家」のものに比べて高く、「湘家」のものよりは低い印象。(「湘家」のスープ、某所で喧伝されているように「ぬる」くはないと思うんですが…。)

,http://www.lkopi.net/?具材について : 「海苔」が4枚、「煮豚」のチャーシューが1枚。このチャ?シューに関しては、「高崎家」のものが「家系」に一番マッチするように思われます。そして、茹でたもやしが少々。そうでなくても地味な印象の「家系ラーメン」が、余計地味に見えてしまいます。ここはやはり、茹でたほうれん草なり青梗菜なりで彩りを添えて欲しいところ。

 ついに「三部作」を完成させ、満足して家路を急ぐXJR。
 しかし、30度近い気温の中、680円のラーメンを食べるためだけに、往復1200円の高速料金を払う自分って……。
 ごちそうさまでした。