「大勝軒」と言えば東池袋,http://www.lkopi.net/,http://ameblo.jp/mno318/entry-11833938214.html。ガキでも知ってる山岸さんち。
「大勝軒」と言えば永福町。通好みでフランチャイズ多し,http://www.lkopi.net/。
「大勝軒」と言えば中野。マニアしか知らない元祖つけ麺。
「大勝軒」と言えば人形町。たぶんマニアも知らない。
ちなみに弐号は東池袋系より永福町系が好き。
で、行ったことのない「人形町」にアタック。
ごく普通の古びた中華料理屋です。同系統(?)が浅草橋にもあり。
年老いたおばあちゃんが非常に愛らしい。
「『つけ麺やってないの,http://www.lkopi.net/?』って聞かれたの。どんなラーメン?」
そんなことを常連とおぼしき客に聞くような、時代の奔流とは無関係にゆっくり時が過ぎてゆく店です。
???単に「大勝軒違い」されてしまったんでしょうなあ。
ひたすらプレーン,http://www.lkopi.net/。ちょっと麺が柔らかかったかな。
ラーメンマニアにはちょっと物足りないですが、スープのバランスは悪くない。
もちろん完食,http://www.lkopi.net/。お腹なんかもう全然ダメージなし。
昭和時代のラーメンを思い出すには、良い店です。