6/28 13:00頃入店。先客6人、後客8人。
担々麺愛好会活動として最近、話題のこのお店…同士の泉さんの採点レビューもあり…急遽決まった東京出張に絡めて迷いながらも来店しましたｗ
店内はラーメン屋らしからぬ雰囲気の良いお店ですね。
女性客もかなり多いのも気になります^^;
注文したのはチーズのせ担々麺。
月?土のランチタイムは、ミニサラダ?半ライスorミニ杏仁豆腐のどちらかが付くということで…迷わずライス付きの方を選びましたｗ
大体7分位で注文した品がきました。
「ラー油はどうしますか？」と聞かれたので3杯お願いしました。
辛目が希望、そしてチーズ入りということで円やかになることを想定したためです,http://www.lkopi.net/。
たっぷりの練りゴマ,http://www.lkopi.net/?ピーナッツが入っているだけあり、香りはピーナッツ系の香りが漂ってますね^^,http://www.lkopi.net/;
具は白髪ネギ、青梗菜、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、甜麺醤,http://www.lkopi.net/?豆板醤を使って炒めた肉味噌。
麺は平打中太縮れの玉子麺で濃厚なスープによく絡む…というよりは加水率を抑えているのでスープを吸うと言った表現が正しいでしょうか^^;
スープは…チーズが溶け出す前にひとすすり…海老出汁がほんのりと利いているので深い奥行きを感じるスープです。
その後、チーズが良く溶けるように…混ぜ混ぜ…チーズのコクが加わりましたｗ
このお陰で自家製ラー油の辛味は和らいだので…ここで中国山椒を振り…別の辛味を加えて…おぉ、こりゃ良い！！
あっと言う間に麺?具を平らげて、その後にはお約束のライス投入,http://www.lkopi.net/！
ライスを食べている時に感じたのは、チーズ担々リゾット？洋食か？！
一度に、二度美味しい一品でした,http://ameblo.jp/qrs173/entry-11833865636.html。
この採点はランチメニューでライスを選択した時、限定の採点とします。
ご馳走さまでした^^;