18:00頃入店,http://www.lkopi.net/。先客2人、後客4人。
意外ですが、当RDBでは担々麺の採点が非常に少ないんですね。
「担々麺愛好会」を立ち上げたいと考えていますが、賛同してくれる方はいますでしょうかｗ
担々麺をそんなに多くの店舗で出すとは思っていませんが、そういう意味では意義があるのではないですかね?(^_^;)
注文したのは担々麺,http://www.lkopi.net/。
注文してから大体7分位で出てきました。
香りは…おー！胡麻の香りがぷんぷん漂ってますｗ
ビジュアル的にもかなりクリーミーに見えます(^_^;)
さて、スープをひとすすり…あれ？意外とさらっとしてますね,http://www.lkopi.net/?。
味の方はというと…さらり具合とは裏腹にしっかりした味わいです,http://www.lkopi.net/。
味が濃厚なタイプの担々麺ですねぇ。
胡麻、ピーナッツを入れたとのことですが、胡麻は浮いていないので芝麻醤でしょうｗ
芝麻醤の層はありませんので、少量を加えた…というところでしょうか。
胡麻の香りと風味に加えてピーナッツの甘味…とラー油の辛味は癖になりそうですｗ
具は味付けされた挽き肉、メンマｗ、白髪ネギ、貝割れ大根。
メンマを入れてるのは不思議ですが、挽き肉の甘味がスープとのコントラストを産みます。
麺は中細の縮れ麺でスープに絡むのは良いところです。
もう少し具を工夫して、麺のレベルが上がればもっと美味しい担々麺に化けるかな?ｗ
スープまで飲み干して完食,http://www.lkopi.net/,http://ameblo.jp/efg790/entry-11833862870.html。
ご馳走さまでした(^_^;)