2007年5月27日(日)訪問。
青島食堂 曲新町店の後、連食しました。
大盛は老麺しか出来ないと書いてあったので、大盛老麺(800円)と半白飯(100円)の食券を食券機で買い、17:40相席のテーブルに案内されました。
テーブルの上には、刻み?さらしの２種類のネギが置いてあり、自由にいれていいとのこと。
17:45ラーメンがきました。
スープは豚骨ベースがメインで燕三条系とちょっと違うようです。魚介系も入っていそうだったが,http://ameblo.jp/def960/entry-11833936266.html。その上に背脂が大量にのっています。注文の時脂多めにするのを忘れてしまいました。杭州飯店ほどではないが、ここもベースが弱く、醤油も薄目です。折角こういうラーメンなんだから、もうちょっとガツンとくる感じが欲しいです。
麺はうどんを思わせる太麺ストレート,http://www.lkopi.net/。もちもちした食感がありますが、ここもちょっと軟らかめ。まあ許容範囲だが、麺硬めが出来るなら麺硬めで食べてみたいです。
具にはスライスされたバラ肉チャーシュー5枚、メンマ,http://www.lkopi.net/。こちらは味がしっかりあり、美味しかったです。後、テーブルの上にあるネギを大量にいれました。
ちょっと味気ないので、テーブルの上のニンニクを大量に入れて食べ始めました。これでなんとか食べやすくなったかな,http://www.lkopi.net/。最後は連食のダメージがきたが、なんとか食べきりました,http://www.lkopi.net/。
17:58完食,http://www.lkopi.net/。
ここも結構な有名店だが、有名店になると味気ない感じが強くなる気がします（ただのブレであって欲しいが）。先程行った青島食堂 曲新町店が丁寧な仕事をして良かったので、ちょっと残念でした。