前回、「心道」さんへの往路に見つけました。
「なんでもいいから豚骨食べたい!」との思いから会社帰りに訪問です,http://www.lkopi.net/。
前橋店では「ばりきめん」を注文したので気分を変えて「ばりこてめん 半熟玉子入り」を注文しました,http://www.lkopi.net/。
到着時刻が早いせいか、「夜の部」のお客さんはまだあまり入っていない様子です(それでも6人くらいはいましたけど???)。
お品書きには、前橋店にはあった「黒こて」がないですね。
ちょっと残念です,http://www.lkopi.net/。 新規登録なので席数を数えていたらラーメンがでてきました(私が数えるのが遅いのか、仕事が早いのか、最近このパターンが多い気がします),http://www.lkopi.net/。
これが「ばりこてめん」ですか???辛味噌が乗ってますね。
そのままの状態で豚骨スープの部分をいただきます。
前橋店と比べると、開店して日が浅いせいか若干ライトみたいです,http://ameblo.jp/opq458/entry-11833926387.html。
それでもしっかり「豚骨臭」はありますね(ジャンキーにはこれがたまらないんですよね? でも私はジャンキーではありませんよ 笑)。
今度は辛味噌ともども混ぜていただきます。
第一印象「辛いかな??」と思いましたがいつまでもしつこく辛くなくて以外に上品ですね。
ニンニクの香りがしますが、表面に浮いていた油はさては「マー油」でしたか???。 これが浮いている為に全体的に「味噌豚骨」のような味になっています。
お品書きでは「みそばりきめん」もあるのですが、どちらかというと強くは無いこのスープで「味噌」はどうかな,http://www.lkopi.net/?といった感じです。
味噌フィーリングを楽しむなら、「ばりこてめん」が丁度良いスープ濃度かと思います。
チェーン店であることを考えると、まぁまぁよくできた「創作 豚骨ラーメン」かなと感じた一品ですね。