「ボスレー」経由の依頼によりこちらにも匿名リサーチ200?です。
こちらは昨年9月にオープンの新規店とのことで「どんなラーメンだろう?」と興味がつきません。
地図を転送してもらったので、それに従い現地到着です,http://www.lkopi.net/。
入店しメニューを見ると「あたりやラーメン並、上」があるんですね。
まぁ、お初来店なので「並」を注文しました。
店舗はカウンター席を壁際に配置した珍しい創りですね?。 こちらのお冷は「麦茶」のようです,http://www.lkopi.net/。
メニューを眺めると、「上」はどうやらカレー風味の「排骨麺」のようです。「タンメン」は塩のようですが、やたら茶色がかっていますね。
それにしても「味噌」が無いのにいきなり「カレー」とは恐れ入ります
(しかもマハラジャとは! 笑)。
そんなアフォなこと考えている間にラーメン到着です。およそ5分といったところですね。
具はストレートの大きめなバラチャーシューが一枚、柔らかめなメンマ、半畳はあろうかという大きさの海苔1枚、ハードボイルドの煮玉子1/2個と茹でチンゲン菜、薬味ネギです。 表面には随分とアブラが浮いていますねー。
まずはスープを一口???アッサリながら「豚骨」のスープみたいですね?。 チー油の香りと甘い感じ、昆布の柔らかな口当たりによりコッテリ感があります。
チンゲン菜は葉の部分だけ茹でた感じで茎の部分はまるで「生」ですが
シャキシャキ感と甘みを感じます。 コレってかなり好き嫌いが分かれそうですね。 チャーシューは豚臭さを残した噛み心地のよいものでスープによく合っていますねー。 麺は細打ちの縮れで茹では固めですがこういうタイプのラーメンでは極、普通にある味と食感です。
全体的には、昔のスタイルの「中華そば」を今風にアレンジした感じのラーメンかと思います。 結構、美味しいですよ,http://www.lkopi.net/?。
こうなると「上」も試してみたくなりますね。
帰り際、店主さんに「お車出しづらいでしょうからお任せください」
と言われ、最初「?」と思いましたが、車道にでるまで誘導してくださいました???とってもお客思いの店主さんのようです,http://www.lkopi.net/。
ありがとうございます。 また伺いますよ???と感謝しつつ帰路に着きました。 ということで「ボスレー」氏の依頼の件はこれにて「ミッション?コンプリート!」でした(笑),http://www.lkopi.net/,http://ameblo.jp/ijk040/entry-11833924642.html。