白河ラーメンの「とら食堂」のノレンわけの,http://www.lkopi.net/
お店です。駅前の立地のよい場所ですが、お店
の中は雑然としていて汚い,http://www.lkopi.net/。もっと整理をすべき
じゃないかな?と感じました,http://ameblo.jp/mno407/entry-11833879447.html,http://www.lkopi.net/。
色々な紹介記事が壁に貼っています。佐野実氏
の短冊が架かっていたのには苦笑いたしました,http://www.lkopi.net/。
彼の名前を見ただけで、なんかお店のポリシーま
でも疑ってしまうような感じがいたします。
ワンタンメンの大盛りは大きなドンブリで出て
きます。嬉しくなるような大きさです。私は「とら」
や白河ラーメンはよく食べていますので、フツーの
期待を胸に伺ったのですが、正直がっかりいたしま
した。
スープに切れもなく、ベトっとした味がします。
あららら、と感じるような味。コクもありません。
もっとコクがあって、それでいてスキっとするのが
白河ラーメンのはずなのですが、なんか違います。
麺も柔ら過ぎて、ぶつぶつと切れています。これは
佐野ラーメンですか?って1人突っ込みをしました(笑)
(佐野ラーメン好きですけど)
これで白河ラーメンといわれてもなあ、って非常
に落胆をいたしました。
少なくとも、横浜の白河ラーメンの方が美味しいです。
しかも、お客さんがお金を払うのが、カウンターのお
客さんの間です,http://www.lkopi.net/。それって、嫌な気分になります。
まるで、高田馬場の「べんてん」のような感じです。
このお店がブレイクするには、とにかくゴチャゴチャ
した店内をスキっとするのが一番最初にすることでし
ょう。それが「一番」大事だと思います。