昨年末にオープンした新しい店だそうで、店内はキレイ。
厨房を囲んだカウンター席の後ろには大きな空間がぽっかり空いている,http://www.lkopi.net/。テーブル席を置けばいいのに???といらぬおせっかいですね(^_^;)
一月ほど前に店名から看板メニューと想像される醤油ラーメンを食べた
のだが、スープは透明で少し甘みのある面白い味だったし、
薬味に浮かべられたみじん切りのタマネギの食感も楽しかった,http://www.lkopi.net/。
採点するとしたら65点でしょうか。
今回は最近の暴力的なまでの暑さに、このところ つけ麺フェチになって
いるので同じ醤油をオーダーしてみた,http://www.lkopi.net/。
スープは濃い目だがラーメンと全く同じもの,http://ameblo.jp/qrs173/entry-11833870441.html。
麺も同じなのだが特に固ゆででもなく、細麺なので皿に盛られて出てき
た時点で既に固まり気味,http://www.lkopi.net/???(^_^;) 一つまみで半分ほど持ち上がって
しまう。食感も弱く、いや「無く」、スープの濃さにすっかり負けて
いる。
ん??茹で時間調整するとか太麺にするとかしないと、これはかなり
問題なのではないかと,http://www.lkopi.net/。