当店の麦味噌がオーストラリアへ2回目の輸出です。ありがとうございます。1回目より2...

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当店の麦味噌がオーストラリアへ2回目の輸出です。 ありがとうございます。 1回目より2回目の方が嬉しいです。 もっとたくさんの海外の方々に当店の麦味噌が知ってもらえるよう、これからも変わらぬ味を仕込み続けますので、どうぞよろしくお願いします。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #オーストラリア #メルボルン #japan #japanesefood #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso #mugimiso #australia #melbourne

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Jul月2日am6時01分PDT

@m.grado with・・・豚肩ロースのグリル.麦味噌とワサビのソース.麦...

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@m.grado with ・・・ 豚肩ロースのグリル. 麦味噌とワサビのソース. 麦味噌特有の甘みとワサビの風味が肉とよく合います. #グラード#宇和島市#愛媛県 #肉料理#豚のグリル#井伊商店 #カフェ#女子会#ウェブトク #本日カウンター席は空いております

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Jun月30日pm11時07分PDT

本日で麦味噌の仕込みが終わりました。今回は、2.5tほどといつもより少量です。この時期...

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本日で麦味噌の仕込みが終わりました。 今回は、2.5tほどといつもより少量です。 この時期だと三ヶ月後に食べ頃になると思いますので、どうぞよろしくお願いします。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #麹蓋製法 #japan #japanesefood #ehime #uwajima #iishoten #iimiso #miso #barleymiso

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Jun月29日am7時21分PDT

今回の麦味噌の仕込みの出麹が全て終わりました。宇和島は、一昨日から梅雨入り。過去最遅だそ...

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今回の麦味噌の仕込みの出麹が全て終わりました。 宇和島は、一昨日から梅雨入り。過去最遅だそうです。 明日、塩切りした麹をミンチにして、今回の仕込みが終わりです。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #麹 #出麹 #麹蓋製法 #japan #japanesefood #ehime #uwajima #iishoten #iimiso #miso #barleymiso #koji #barleykoji

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Jun月28日am6時07分PDT

はだか麦を蒸しています。蒸しあがったら、パラパラに粉砕して種菌が着きやすいようにします。...

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はだか麦を蒸しています。 蒸しあがったら、パラパラに粉砕して種菌が着きやすいようにします。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #はだか麦 #木桶 #japan #japanesefood #ehime #uwajima #iishoten #iimiso #miso #barleymiso

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Jun月22日pm6時31分PDT