#Repost @tokyodame (@get_repost)・・・昨年#FRaUC...

#Repost @tokyodame (@get_repost) ・・・ 昨年#FRaUCATION での突撃取材を快諾してくださった愛媛県宇和島市鶴島町の井伊商店。三代目、井伊友博さんが作るそのまま食べても美味しい麦味噌を、アボカドのディップに混ぜ込んで、それを茹でた菜の花に和えること絶品です！お取り寄せ🉑。井伊商店: @ii.tomohiro #発酵食品 #クリスウェブ佳子 さんの食べ方🥑

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - Jan 8, 2018 at 12:52am PST

来週からはこちらの桶の麦味噌です。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #調味...

来週からはこちらの桶の麦味噌です。 #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #調味料 #miso #barleymiso #fermentation #japanesefood

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - Jan 6, 2018 at 1:07am PST

#和の台所道具おいしい料理帖 の著者でもある #小島喜和 さんが、わざわざ当店に#麦味噌 ...

#和の台所道具おいしい料理帖 の著者でもある #小島喜和 さんが、わざわざ当店に#麦味噌 を買いに来てくれました。ありがとうございました。 #世界グルマン料理本準グランプリ2017 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - Jan 4, 2018 at 5:31am PST

昨年も大変お世話になりました。たくさんのお客様や応援してくださる方々のおかげで当店の麦味...

昨年も大変お世話になりました。 たくさんのお客様や応援してくださる方々のおかげで当店の麦味噌を知ってもらえることができました。 来年も、ただひたすらに麦味噌ひとすじで、微生物と共存共栄していけたらと思います。 皆さま、よい御年をお迎えください。 ※写真１枚目は、#料理通信 2017年11月号より、初代96才が #生涯現役 の連載に掲載されました。 ２枚目は、#クリスウェブ佳子 さんが取材に来た様子です。 ３枚目は、#博報堂 さんが #三代目 の仕事風景や背景の取材に来て制作した映像の一部です。 #日本 #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #来年もどうぞよろしくお願いします

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - Dec 31, 2017 at 1:10am PST

#Repost @osaka_hiro__ (@get_repost)・・・最近寄れて...

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Dec 17 11:49pm PST