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かがみブログ

各務のブログ

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コンビニでくじをひいたら、恵比寿ビールが当たった!ついてる♪今日は休肝日だから大切に冷蔵庫に保管♪
本日はデジカメフル活用!やはり写真はライティングが難しい♪
あっ談志が死んだ。回文になるところがさすが、大名人だな。
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来月から忙しくなるのでなるべくのんびり、ゆったり過ごしてます♪とはいえ、日々のトレーニングはかかさずに(笑)もうじきベンチ80キロ代に行けそうだ!ちゃんとユニクロの創業祭にも行って、真冬散歩用の暖パンも1980円で買ったぞ~♪
今日は白菜の季節になったので、デトックス兼ねてビェンロー!やっぱり美味しいね♪
簡単にビェンローのレシピ。
①干し椎茸を一晩水にもどす。一リットルに4~5個位かね。黄金色のダシがとれます。
②ダシを煮立たせ、白菜をざく切りで堅い部分をいれる。
③ごま油をお玉一杯程いれる。
④春雨を入れる。
⑤白菜の柔らかい部分を入れ更にごま油をかける。
以上。後は食べながら器にお好みの塩をかけ食べる。一味なんかかけるのも良い。
豚肉鶏肉を半量づつ加え出汁にコクをだすのも良いです。ただ基本ダシを吸った白菜と春雨が主役のヘルシー鍋!優しい鍋です♪お試しあれ!
エコーのアラカン(アラウンド還暦)を拝見♪やばいかなりジーンと来た!名作です!アラカン役者(嵐寛寿郎)としては見とかないとね(笑)