関東在住40代ぐうたら女子
あさみんです
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どうも〜あさみんです
家の畑で作ってるスイカが、
今年はびっくりするくらい
大きく育っちゃって・・・🍉
さすがに家族だけじゃ
食べきれない・・・。
「これはどうにかしなきゃ」と思って、
初めてスイカゼリーってものに
挑戦してみました♪
ババン！
ポイントとまとめを先に言っちゃうと
・粉末寒天を使ってみた
・果汁100％で作った
・食感がちょっと物足りなかった
まず寒天なんですけど、
スーパーで売ってたのを発見(*'ω'*)
とりあえずゼラチンと寒天の違いはわからんけど・・・
かたまるならなんでもいいべ（テキトー）
とりあえずよさげなレシピを探してつくってみたよ。
青臭さがでるっていうから、
スイカの真ん中あたりをつかって、
レモン果汁と砂糖（私はきび砂糖）をいれて、
寒天の量が少ないと固まらないっていうから、
粉末寒天の中に入ってたレシピの近いものを参考に入れてみた。
分量はなんとなく守れば意外と簡単で、
とりあえずできた。
普段の料理はテキトーな分量だけど・・
お菓子づくりは・・・大事よね
砂糖は使ったけど、
100％果汁だから、
風味はスイカスイカしてた🍉✨
青臭さはあまり感じなかったかな。
「お！意外と美味しいんじゃない？
」って
思ったわけですわ。
でもね・・・・
食べてるうちに
なんか物足りない・・・
(´・ω・`)
液体だけで作ったから、
プルプルはしてるんだけど
噛みごたえってのがなかったんです。
やっぱ、スイカってあのシャキシャキ感？があるってのがいいのかな
って食べながら思った。
きっと果肉を少し
刻んで入れてたら、
あの食感も出て
もっと満足感あったかも！って
後から気づきました
次に作るときは果肉入りに挑戦しようかと
思ってます(*´▽`*)
お菓子作り超ヘタなあたい・・・
果たしてちゃんとできるのか謎だけど
スイカってみんなどんな食べ方してるかな？
ってなわけで、今回はここまで！
最後まで読んでくださりありがとうございました！
じゃ！
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