規格は人間が決めた基準に過ぎない。いわゆる規格外野菜の流通を探ってみる。

近所のご婦人の会合に出ていたら、団地の一階で日曜日だけ野菜を売っているとの話が出て、早速見に行って来ました。場所は居酒屋前の廊下部分。風雪をしのぐ程度の場所にダンボール箱が並んでいます。販売経費の節減にはグッド。規格外でも味が確かなら居酒屋がある程度まとめ買いしてくれるらしい。地産地消と規格外の組み合わせ、これはいけると直感。