こんな人にお勧め
・自炊で節約したい人
・食べることに対して全体的に学びたい人
食生活全般について書かれた本。
レシピは勿論、包丁の研ぎ方やダイエットについての考え方など内容は多岐に渡る。
読みやすく面白いのは口語調で書かれているのと著者の人柄だろう。台所レスキュー隊って名称がステキ。
気になるレシピはたくさん載っていた。
やってみようと思ったのはニンニク醤油だ。
手作りキムチ塩辛入りとか、卵の代わりに大豆をすりつぶして作るマヨネーズも気になる。
味覚の変化とか、ギャバなどの栄養素の話とか、情報盛りだくさんで勉強になる。
ひと月9000円で生活できるかは別にして今後の食生活において役に立つ本だった。
