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夫の転勤で上海暮らし
日常のキロクです
主に食べ物・時々お出かけ✩.*˚
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2023/7
夕飯のメニューを考えているとき
ふと、冷凍してある牛肉と何かを
炒めたい衝動に駆られました
いつも同じようなメニューの
ローテーションになりがちなので
いつも使わない食材…
セロリ に決定！！
子供が生まれる前は
ちょこちょこ使っていた食材！
だけど姉妹は食べないだろうなと思ったので
(特に妹は新参者の食材・料理は頑なに拒みがち
)
)細くて量が少なそうなセロリを盒马で注文。
ところがもっさり届きました
想像の3倍くらいの量 笑
ということで
主に茎はピクルス
葉は牛肉とオイスター炒めに分けて
調理することにしました
炒め物は
セロリ以外だったら姉妹も食べるかなと
長ネギと玉ねぎもIN！
いざ夕食で出してみると
姉がピクルスをシャクシャク…
ポッキーのように食べたしびっくり。
(念の為辛くないバージョンも作っておいてよかった)
妹はペロッと舐めて
うぇーと言いながらお茶で流し込んだ
(想定内)
次はオイスター炒め。
姉はピクルスいけるくらいだから
もりもり食べていました
妹に肉と玉ねぎだけ食べさせると
美味しかったようで
お代わりを要求してきました。
また肉玉ねぎ長ネギのみをよそってから
私は少しキッチンへ作業しにいきました。
戻ってきたら
妹が自分で炒め物をがっつり
自分のお皿にいれてて
なんとセロリも食べていました!!!笑
セロリの美味しさに気づいたのか
ピクルスも食べてみたいと言い出し
なんとなんとピクルスも食べだしました
作り置きにできるなと思っていた
セロリのピクルスは1晩でなくなりました
使える食材が増えて母嬉しいです！！
こっちのセロリは細くて食べやすいのかも
筋とる時も1本1本が本当に細くて
クモの糸みたいにフワフワしていました
