そば4人前市販のそば 2袋市販のかきあげ 4つかいそう 適量山芋 1本ねぎ 1本調味料○水 1000cc○醤油 30cc○みりん 30cc○酒 25cc○めんつゆ 適量1.そばは、ゆでておきます。山芋は、すった後で、だしで伸ばす。ねぎを薄切りにする。乾燥のかいそうは、水で戻しておく。2.鍋に、○の調味料をいれて、沸かす。めんつゆで、少し味を整える。。3.沸かしたら、皿にそばをいれて、かきあげ、山芋、かいそう、ねぎをもりつけて.2.のだしをかけて、完成。