あけましておめでとうございます😊
明けてから天気の良い日が続く太美✨
それでも、うちから一歩も出ないきり（笑）
今日は作り置きお惣菜を作っておりました。
1️⃣玉ねぎのらっきょう酢漬け
2️⃣カクテギ
3️⃣にんじんの🥕ナムル
4️⃣大根の紫蘇漬け
5️⃣紫キャベツの甘酢漬け
6️⃣にんじんのイタリアンドレッシング漬け
7️⃣大根の千枚漬け
今日作ったのは、2️⃣3️⃣4️⃣6️⃣の４品。
秋遅くにいつもの冬眠用の冬野菜をいただいて、
美味しくいただく為に何かしようとしました😁
カクテギはほんとに久しぶりに作ってみたよ。
いつも思い立って作るから、材料が揃わない。
手持ちの材料で、何とか作ってみたけど美味しく出来そうだ✨
にんじんのナムルは初✨
レシピを遵守しないきり✨
にんじん茹でないし、レシピにないニンニクと粉唐辛子🌶も入れるし😉
でも美味しく出来た〜💕
大根の紫蘇漬けは、まったくの創作料理✨
まあ、いいんじゃないかな😊👍
にんじんのイタリアンドレッシング漬けは
年前に初めて作って気に入って、即リピート‼️
大根もにんじんもまだまだあるので、
あ、玉ねぎと白菜もあるんだった。
ここ数年は、煮物やスープで消費してたけど
なんか、この冬はちょっとやる気出た✨
また、美味しそうなレシピ見つけたら作ろう〜💕