♪ ドライフルーツ ”なつめ” で なつめ茶 ♪

こんにちは

皆さん、週末はゆっくりされましたか

私は、昨日私のいとこ家族が木浦に来る用事があったので、一緒にランチをして

子供達を一緒に遊ばせましたよ＾＾

私、いいしおは中国で現旦那の韓国人男性と知り合い、結婚をして現在木浦に在住

していますが、私のいとこは、カナダで現旦那の韓国人男性と知り合い、現在韓国

に在住しています（笑）

同じ韓国に住んでいるとはいえ、かなり離れたところに住んでいるので、なかなか会

う機会もないのですが、昨日は４，５年ぶりくらいに再会を果たしました

こちらで、常に会う親戚は旦那サイドの親戚なので、自分の親戚に会って、一緒に

時間を過ごせたこと、とても気持ちがいいものでした

また、夏に日本で会うことを約束してお別れしましたよ

今日はご紹介させて頂くのは、「なつめ」なのですが、先日、このなつめを使って

なつめ茶を作りましたよ♪

こちらが、「乾燥なつめ」

日本ではあまり見かけたりしませんが、こちら韓国ではサムゲタンを作る時に入れ

たり、なつめ茶として売られていたりと、結構見かける機会も多いものです。

ビタミンやミネラルも豊富に含まれているので、美容や健康にとてもいい食材です

よね

補血の作用もあるので、若い女性や妊娠中の女性が取ると良いとされている生薬

でもあります。

この乾燥なつめと生姜を一緒に煮だして（約１時間）なつめ茶にしました☆

なつめ自体も甘いですが、はちみつも入れましたよ♪

作ったその日に飲むのもOKですが、火をとめてより一層なつめの味が染み出した

次の日に飲んだほうがおいしかったです＾＾

乾燥なつめも水分を含んでこんなにプックプク　

煮出したお茶も甘くておいしいですが、このぷっくぷくのナツメがまたおいしい♪

「１日に３個食べれば歳をとらない」と言われている果実のようですが、

それ以上食べておけば、若返るかしら（笑）

今週も頑張っていきましょうね～～～☆