☆ ムール貝 ☆

こんばんは！

只今、AM１：３０。

皆さん、もうおやすみですよね～～～。。

最近、下の子も体力がついてきたのか、お昼寝もほとんどしない日が多くなってきて

１日中つきっきりなので、夜に子供達が寝た後の時間だけが、唯一の自由時間とな

り、寝るのがもったいなく感じ夜更かしが続いているいいしおです（笑）

下の子は来月で満２歳になるのですが、言葉も韓国語に日本語に中国語に英語に

と、たくさんの言葉が出てきて、とてもおもしろいです

さて、今日ご紹介したいのが、こちら

何これ～～～～

と思われた方、多いんじゃないですか～～～

実はコレ、ムール貝の乾物なんです～～～!

コレ、このまま食べてもおいしいし、料理にも使えるし、粉砕して天然調味料としても

使える優れものです（と、私が勝手に思ってます＾＾）

こちら韓国では、ムール貝をよく見かけるのですが、貝殻つきのもスープにしたり

して食べてもおいしいですが、この乾物がいいじゃないですか～～～♪

保存もきくし、栄養も凝縮されてるし～～

今回、私は半生状態のものを自分で乾燥させました＾＾

乾燥させたら、かなり小っちゃくなっちゃいましたが。。＾＾；；

前に料理のレシピをアップさせて頂いた際に、天然調味料でムール貝の粉末と

書いていたら、たくさんの方から問い合わせがありましたので、今更ですがアップ

させて頂きました～～～＾＾

粉末は、上の乾燥させたムール貝の身をフープロにかけて粉砕すればいいだけの

ことです

（我が家のは冷蔵庫で待機しています☆　画像なくてゴメンなさい。。。）

では、おやすみなさい～～

明日も素敵な１日でありますように