ゆず茶～～♪

韓国に来る前は、ゆず茶なんて知らなかったんです～～　＾＾；

でも、こちらでゆず茶と出会って以来、夏にも冬にも欠かせない飲みものとなりました～～＾＿＿＾

今までは、市販のを買って使っていたのですが、今年は自分で作ってみました～～♪

作り方を知らなかっただけで、以外に簡単なんですよね。

↑　三温糖を使ったので、色が市販のとは違ってしまいますが。。。＾＾

■作り方■

１．ゆずは、きれいに洗い水気をきっておく。
（塩水につけてあらうと、殺菌消毒もできます＾＾）

２．ゆずを半分に切って、ゆずの汁をしぼっておく。
（切るときにベチャベチャとでてきてしまうので。。）

３．２のゆずを千切りにしていく。

４．空き瓶は煮沸消毒して、水気を切っておく。

５．空き瓶に千切りしたゆず、砂糖ORはちみつを入れる。
（ゆずと砂糖の割合は１：１です）

あっ、そうそう、２のゆずの汁も一緒に入れます。

皮の部分だけで作るゆず茶が多いですが、私が作るのは中の薄皮も種も汁も全部入れちゃいます～～＾＾

あとは、ゆずと砂糖がなじむのを待つだけ～～～☆　（約１０日くらいかな～～＾＾）