さきいかのコチュジャン炒め～♪

韓国でも定番のおかずのさきいかのコチュジャン炒めです～～★

さきいかのみでなく、干しえびやじゃこなんかでも代用できますよ＾＾

おつまみにも　いいかも　～～～♪

■作り方■

１．さきいかはさっと水に浸しあげて、水分を切っておく。

２．フライパンに油をしいて、弱火でにんにくを入れて香りをだす。
　　（にんにくはスライスでもみじん切りでもOK)

３．香りがでてきたら、１．をいれて炒める。
　　（火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので注意！）

４．コチュジャン、水あめ、マヨネーズ少々を入れて炒めながらあえていく。
　　（コチュジャン１に水あめ２の割合くらいかな。その辺は好みで調整してね＾＾）

５．最後にごま油をひとふりし、ごまをたっぷり入れて出来上がり～～～♪

好みで、ナッツ類をみじん切りにしていれてもいけますよ～～～★