みかん畑・河内晩柑マーマレード | ジャム兄ィのじゃむれっぷ

みかん畑・河内晩柑マーマレード

みかん畑・河内晩柑マーマレード
ジャム兄ィのじゃむれっぷ
170g ???円(忘れた)

☆☆☆☆


自分で購入した価格も忘れてしまうどころか、弊サイトをご愛読いただいている多くの方が覚えているわけもない、昨年(2009年)8月の鹿児島出張時 のおみやげジャムである。


直後には、本商品の姉妹品である河内晩柑ジャム なるものをご紹介したので、同じ原料を使っている本商品の「河内晩柑」に関しては、そちらのリンクを参考されたい。


さて、以前紹介したモノは柑橘系としては、極めて珍しい「ジャム」であったが、今回は正統派であるマーマレードである。

果たして、この定義付けが正しいかどうかは定かではないが、基本的にマーマレードには柑橘のピール、つまり皮が入っているものであり、本商品はその定義付け通りに河内晩柑のピールがふんだんに入っている。


もちろん、マーマレードを忌み嫌う方から見れば、これもまたキライになるのに十分な存在感ではあろうが、本商品のピールは非常に細かく粉砕されているタイプである。

これまた以前に紹介した柚子マーマレード のように、ピールがセンチメートル単位の長さで入っていて、強烈にその存在をアピールする、と言ったタイプではない。


問題の味であるが、同じ原料を使っているのだから、とタカをくくって河内晩柑ジャムと同じような味と思っていたのだが、これはまったく違う商品である。

ジャムの方は、かなり苦心と工夫をして作られた感があったが、こちらは正統派であろうから、非常にのびのびと作られた感が強い。

つまり、柑橘の爽やかさを損なわない甘みであり、安物のマーマレードにありがちな外連味というのがほとんどない。もちろん、ほのかな苦みはあるが、それはほとんど感じられないほど爽やかである。

細かく粉砕されたピールも、非常に良い食感を演出している。


マーマレードとしては、比較的個性が主張されている良い商品である。


マーマレード好きの方には、ぜひオススメしたい。