Tiptree・ストロベリージャム

Tiptree・ストロベリージャム

340g　？？？円（いただきもの故）

☆☆☆☆

言わずと知れたイギリス王室御用達の名門ジャムである。

もちろん、私もコレまでに何度となく楽しんでいるが、改めて素晴らしいジャムであると実感している。

とにかく味はともかくも、その食感は絶妙である。

他のジャムとの明確な一線はジャムナイフを入れた瞬間に感じる。軟らかすぎず、かといって硬すぎない。

垂れる心配をしなくてはいけないような液体状態でもなければ、パンにのせてから塗り広げるのに困るようなゼリー状態でもない。ジャムのクラスターが一つ一つ、こちらが必要としている数だけ乗っかってくるような感じである。

この感覚は、なかなか他のジャムでは体験できない。

他のジャムとのコンボやマーガリンベースのトーストにジャムを塗る私であるが、本商品に関してはこのままで十分だといつも思っている。

特筆すべきは、やはりそのコクである。甘さに頼らず、味で勝負できるジャムになっている最大の要因であろう。

やはり☆5つなのかもしれない。

さてTiptree製品。もちろん国内でも気の利いた食材コーナーに行けばかなりその姿を見ることができるのだが、一体何種類あるのであろうか。

公式サイトを見る限りではジャムが40種前後、マーマレードが20種前後である。

夢はTiptree商品を家の冷蔵庫の中にズラリと並べてみることだが、コレ、本気にならないとなかなかできなさそう。

いつかその夢はかなうのだろうか．．．