８月の麺活 その２ 味噌ぶりnoodleみやみや@聖蹟桜ヶ丘

数ヶ月前に臨休で振られたみやみやにリベンジしました。

食べたのは特製味噌

麺を持ち上げたときのスープの粘度が高いのでこってり系かと思いきや胃には負担が少ないもの、味噌は濃いからそれが粘度が高い理由かな。
麺もモチモチとコシがありスープに負けていません。
チャーシューはレアなやつで、味付けは薄め。肉の旨味で勝負ですかね。

最後にサービスの替え玉を頂きました。
だし汁を加えて提供されるのですが、これがあっさりしてコクがあるんです。
和え麺にしてこれだけで食べるもアリです。

お陰様で満足して帰ってきました！