9月の麺活 その3 まるもり製麺@戸塚 | にーさんのブログ

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カミカゼからの連食です。
胃袋的には無茶してるけど、せっかく来たのだから・・・
前で待つ夫婦の女性の方が、空いてる座席を詰めれば座れるのにとかグチグチ行ってるけど、聞いてる方は不快ですなw
食べたのはやっぱり塩、カミカゼと比較したいしね。
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こっちは麺を啜った瞬間、煮干が強いかなって思いました。
ただ、スープを飲むとダシの効いた美味しいスープ。
慣れてくると、麺とダシの美味しさの全貌が分かってきます。

昔の端麗系とは一線を画すラーメンですね。
両方食べることによって、神奈川のラーメン文化の変貌が分かる、そんな戸塚中継所でした。