某大会に出まくり、ようやく終わってどこで食べようかと思った結果、２１時閉店のムタヒロに辿り着きました。
国分寺には４軒お店がありますが、行くならその本店に限ります。
メインのワハハ煮干はリニューアル前と後が選べるそうなので、まずはデフォといえるリニューアル前を頼みました。
感想としては、万人受けのしやすい「丸い」味わいでした。
煮干の効きもエグみはなく、旨さだけが抽出され、スープも重さはなく食べやすかったです。
リニューアル後は、燕三条系に特化したそうなので、インパクトあるのが好きな自分としては、後者の方が相性がいいかもしれないと感じたので、再訪は必要な気がしました。
店員さんの応対も感じ良かったから、それも要因ですけどね。
というのが次回以降のフラグになってしまってた・・・