2月の麺活 その2 中華そば よしかわ@北上尾 | にーさんのブログ

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今日は休みが取れたので、埼玉に遠征してきました。
東名&首都高で1時間半くらいかな。
思ったより早く着けるものですね。
大半の時間が高速降りてからの一般道でした。

外待ちが8人くらいいたけど、一気に入ってくれてすんなり入店できました。
回転がとても速いですね、店内の客席もかなり多く、納得でした。
食べたのは煮干しそば(白醤油)&いわし丼。
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煮干と冠していますが、ニボニボはしておらず、旨みだけが出ている感じでした。
万人受けするような丸い味わいです。
一瞬煮干の香りがしたんだけど、すぐに感じなくなったし、純粋に美味しいラーメンといった方がいい気がします。

逆にいわし丼がインパクトありすぎて霞んでしまったかも。
いわし自体が脂がのってトロトロで旨かったんですよね~

次回はいわし丼に負けないよう、濃いめを頼もうと思います。