1月の麺活 その5 豚星@元住吉 | にーさんのブログ

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日曜のこと。
法政二高で用事を済ませ、矢向で遊戯をして(瞬殺されてw)、車で10分程度で行ける豚星へ。
20時からあの豚味噌をやるっていうツイートがありましたが、あの豚未食な自分には関係なく、19時半に入店しました。
お陰で待たずに座れた、ラッキー♪
ということであの豚登場です。
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細かく切った豚さんがたくさん♪
野菜に卵黄に、キムチも。
正式名称が「あの日食べた豚キムチの味付けを僕は知らない」らしいので、キムチは当然でした。

これが思った以上に自分好み。
二郎系の醤油にキムチの辛味と酸味がばっちり合って、食欲が超絶進みます。
卵黄とマヨネーズが味をまろやかにしつつ、麺との絡みも上げているようで、ガッツリの仕上がり。
気づいたらなくなっていましたw
最後に追い飯入れて完食です。
台湾に比べて辛味が控えめだから、胃の負担も軽く、自分好みの混ぜそばでした。
次回はゲリラの味噌豚頂きたいと思います♪