10月の麺活 その４ 豚星＠元住吉

限定の塩が最後の日に行ってきました。

汁なし券買い忘れて、ギリギリで購入ｗ

至近すぎて盛りの多さに気づけないｗ

胡椒とニンニクチップがふんだんで、食べた感じがカルボナーラっぽいですね。

卵に加え、脂の乳化も手伝ってそう感じさせてるのかも。

豚は相変わらずのトロトロだし・・・安定の旨さでした。