これは食べに行けというフラグなわけで・・・日曜夜なのに(これ重要)まだあったんですよ！
味もいわゆる冷やし中華だけど、酸味が丸いのです。
女将さんが前回話してたな、寝かさないと酢が尖って美味くないって。
その言葉の意味を食べてようやく理解しました。
いい感じに酢が丸く聞いていて食欲をそそるんですよ。
もちもちの麺との相性もバッチリでした。
しかしそれと同じくらい驚愕したのは、
しなびたトマト(親父さん談、ドライトマトなんだけどね)。
見た目も味も杏のような感じでした、まさかトマトがこんな味を出すとは・・・
アイバンのローストトマトと同じくらいの衝撃でした。