ハマ麺スタンプラリー その９ ＭＡＸＢＥＴ＠鶴見

いよいよ大詰め。
若松時代以来の訪問。当時サブメニューであった黒鰹がメインとなってリニューアルしたＭＡＸＢＥＴ。
内装は変わってないけど、音楽もロックな感じで、６９＠町田を想起させる印象。
頼んだのは特製クロガツオつけ麺（２ＢＥＴ）＆温玉ライス。

塩分＆魚粉強めで脂は控えめ。でもパンチがあるのはいい。
ベジポタで濃度を上げているから麺にもきちんと絡んでるしね。
締めに飯割り＆スープ割を半々で行って終了。

しかし特筆すべきなのは、食後の胃もたれがないこと。
最近の濃厚系はガツンとくるけど、夜中まで胃が重いのだが、ここのはそれが全くない。
最近のラーメンの評価はインパクトとか見た目中心だけど、食後のそういう配慮があるこの店はもっと評価されてしかるべきだと思う。
ってか、なんで周りは気づかないんだろうか…