百舌鳥企画＠上星川

上星川北口からすぐのところにあるお店。
以前は上大岡で名を馳せ、関内に移転しラーメンシンフォニーなどにも出店していた「いまむら」の店主がここに居を構えた。
ラーナビには出ていないが、ブログには上がる…情報とは何時何処で手に入るのか分からないものだ…

今回は塩ワンタン＆セットご飯(チャーシューご飯)を注文。

鶏の味わいがしっかり効いた上に、鰹の香りが感じられるスープ。
「香りを食わせる」感じがとても良かった。
あくまでも魚介はアシストなのだろうね。

具材も一つ一つが美味くて良かった。
特に気に入ったのがチャーシュー。
モモ肉のような様相で、硬いものを想像していたのだが、柔らかさに歯応え両方備えているのには驚いた。

相棒の猫さんは醤油を食べたが、こっちもこっちで一口目の印象が良くて、今度はこっちも食べたいと思った。
猫さんも自分も、また来ねばと共通見解を持って、退店。