相模原で未食の店で興味あったのがここ。
店名と大幅ギャップのある店主というのが気になって行ってみた。
駐車場の看板を見てると、店主が出てきて親切に案内してくれるなんて…
メニューは熱血豚骨と熱血醤油。
同行者は豚骨(上)、自分は醤油(下)を食べた。
醤油は家系の流れをくんでるかな、なかなか美味かった。
それより特筆すべきは豚骨。
濃度が高くドロドロの九州系。これが凄いインパクト！
今度来たらこれを食べる安定だった。
麺も細麺の縮れ、かなり絡むしこれはいいかも。
アッサリ系の支那そばやに豚骨の熱血、相模原はアツいね！