若松＠横須賀

今月中～下旬に閉店するという話だったので行ってみた。
前回は数年前かな、とてもあっさりした味わいのお店だったような気がする。
今回は醤油の「弐」を注文。
カツオ粉末＆香りが結構多めかな。
スープの味わいは美味いし、結構複雑なんだけど、高温だと相変わらず認識できない自分の舌を呪うｗｗｗ