【最寄駅】東十条
以前から、きになっていたお店の麺処 ほん田に
ついにいってきました。
カウンターが10席位？のせいか暑い中結構待ちましたが、
これもこのお店を味わうため。
並んでいるときに思ったのですが、
並んでるのは若い人だけでなく、子供連れの夫婦もいました。
つまり、これは期待できるという感じです。
ここの店に入る際の注意として１つあります。
それは、食券を購入後に並ぶという事。
こういうお店は少ないかなと思います。
まず並んで、店員の人とかに呼ばれたりして食券を
購入するスタイルが多い気がしますので。
食券機をみるとあっさりとこってりがあります。
あっさりは香味鶏だしでこってりは豚骨魚貝のようです。
つけ麺だとゆずか魚貝か店員に聞いてくるようです。
私は、勿論あっさりの方で、
香味鶏だし味玉ラーメン（中盛）にしました。
麺は細麺ストレート、
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉（半熟）、海苔です。
スープは香味鶏だしといってるので、
鶏とかあるのでしょうが、魚貝も少しあるのかな。
正当的な醤油スープですね。
澄んだ中にもスープとして主張できています。
麺とスープの絡みも絶妙。
香味とついており、これが効いている気がします。
店にはにんにくとか林檎とか書いてあった気がしましたが。
久々に大当たりといえる店に出会いました＾＾
ヒロ的評価：☆☆☆☆☆