コーヒーや茶を摂取することで脳卒中罹患のリスクが軽減！？

　バウムクーヘンのネタに続いて・・・

じゃあ、それの「お供」にする「飲料」の健康効果は？という御題目です。

	コーヒー、お茶のどちらを飲んでも脳卒中リスクが 軽減するという研究結果が最近、国際脳卒中会議（米国） で発表されました。 　１つの研究は、UCLAのDavid Liebeskind博士が、 1988～94年に実施された第３回米国民健康栄養調査の データを調べ、コーヒー消費量と脳卒中との関係を評価したもの。 40歳以上でコーヒーを飲む習慣のあった9,384人のうち、 脳卒中の診断を受けたのは500人（５％）、 自己申告による脳卒中の症状または一過性脳虚血発作（TIA） の経験があったのは2,793人（29.8％）であった。 分析の結果、１日に６杯以上コーヒーを飲む人の脳卒中罹患率は2.9％であったのに対し、 １日１～２杯しか飲まない人の罹患率は５％であることが示された。 この研究が発表される少し前に米医学誌「Circulation」 （循環器病学の最高権威論文誌）のオンライン版に2月16日に 掲載された研究では、1980年に被験者登録された脳卒中、心疾患、 糖尿病、癌の既往のない女性８万3,000人強を追跡した結果、 １日に４杯以上コーヒーを飲む人は脳卒中リスクが20％低く、 週に５～７杯飲む人では12％低いことが報告されている。 　２つめの研究では、１日３杯を超える「お茶」を飲む人は、 １日１杯未満しか飲まない人に比べて脳卒中リスクが21％ 低いことが示された。 UCLA教授のLenore Arab博士は、19万4,000人強を対象とした ９件の研究について、 一般的にカフェインが含まれる紅茶および緑茶について メタアナリシス（個別の研究の統合解析）を行った。 なお、分析に使われたデータの多くがアジアからのものである。 　4,378人が脳卒中を発症しており、どの研究でも一貫して 茶の摂取量が多いほどリスクが低下することが判明。 　その機序は明らかにされていないが、 抗炎症作用や紅茶や緑茶に含まれるアミノ酸のテアニン の作用によるものと考えられている。 この研究はユニリーバ/リプトン紅茶研究所の支援により実施された。 　米マイアミ大学ミラー医学部のRalph Sacco博士は、 コーヒーよりも茶に関する研究の方が信頼性は高い と指摘している。 コーヒーの研究は、被験者のある一時期でのコーヒー摂取について 尋ねたものであり、脳卒中との関連の有無を明らかにするには、 長期的に被験者を追跡する研究が望ましいという。 コメント： 「米マイアミ大学ミラー医学部のRalph Sacco博士は、 コーヒーよりも茶に関する研究の方が信頼性は高いと指摘している。」 ・・・しかし・・・、 「お茶の研究はユニリーバ/リプトン紅茶研究所の支援により実施された。 」 ・・・この重大な事実をもって私は上記の博士とは見解を異にします。 　確かに、お茶の効果も、いろいろありますけれど、 今回の「お茶の研究」に限っては！