はいはいはい～
前回の記事の続きね
生のコーヒー豆をさ、
ジップロックに入れて、
水いれて浸しておいて。
触ってみたら
「くにゃっ
」
」っと中の実が出てくる感じに
なってたから、
皮むき工程に入りました
水に入れながら、
もみもみ
もみもみ
もみもみ
中の実はこんな感じ
結構くりかえして
皮を取り除き←これ結構大変
こんな感じに
むきむきしちゃった
たしかにコーヒー豆なんだわね
納豆じゃないよ
さて、これからまずは乾燥させるわけだよね？
手間がかかる分、おいしくなあれを
こめられますね～
いまの段階だとここまでで～す
乾燥させなきゃね