「アルミアッキ」という塩辛くってアンモニア臭いキャンディーはフィンランドでは伝統的な味・・・

「サルミアッキ」ってフィンランドのキャンデーがある。

salmiakkiというスペルなんだけど、
塩化アンモニウムとリコリスの味らしい。

リコリスって甘草の一種というから漢方ぽい？

他の北欧ではサルミアック・サルミアクといって、
塩味がきつくて、
アンモニアの臭いがするらしい。

このキャンデー
北欧周辺では伝統的なお菓子で、
子供から大人まで食べているそう・・・

だけど、北欧以外ではあまりたべられないという。

日本だとサメを連想しちゃうんだけど・・・

菓子以外にも、
ウォッカなんかにも「サルミアッキ」味がある。

黒い色でドロッとしていて甘いんだって！
なんか怖いけど飲んでみたいような・・・・・・・