桂花ラーメン

桂花ラーメン。

熊本ラーメンの老舗です。

熊本ラーメンではじめて東京に上陸したお店です。

先日，民事再生の申立てをしたようですね。

私自身は，さほど好きではなかったのですが，何となく寂しさを感じてしまいます。

一つの時代の区切りではあるんでしょうけど。

・・・最近，時代の流れが速いですし，はやり廃りの回転も速いですよね。

その流れに乗るというか，遅れないでついていくだけでも大変ですね。

今のご時勢，ゆっくり，ゆったり，っていうのは，なかなかないんでしょうね。。