茄子と油揚げの味噌汁 ブログネタ:好きな味噌汁の具 参加中 自分の実家では、今は、廃業していますけど、昔は、農家をやっていて、野菜や米なんかは、自給自足で賄っていました。その頃、母が、その日に取れた茄子と、油揚げで作ってくれた味噌汁の味が、今でも、忘れられません。やっぱり、味噌汁って、母の味って感じですね。