ブログネタ：しゃぶしゃぶとすき焼きどっちが好き？
参加中うん、間違いなくしゃぶしゃぶ。
うちの死んだじーちゃんはすき焼きが大好きだったけど、
俺はあんまり。
だって全ての具が同じ味になってしまうんですもの。
なので、ポン酢とかごまだれとかの味が選べる
しゃぶしゃぶの方が好きだったりします。
しかも肉をお湯でしゃぶしゃぶするので余計な油も
食べずに済み、ヘルシー！
でも最後にその油の浮いたスープでうどん食べちゃう
から意味ないんだけどね！
さて、ここで一つ豆知識。
しゃぶしゃぶの元になった料理は中国のシュワンヤンロウ
という料理なんだそうな。羊の肉を鍋で煮て、醤油ダレや
ゴマダレに付けて食ってたんだそうな。
しゃぶしゃぶとして日本でデビューしたのが昭和27年。
永楽町スエヒロ本店の三宅忠一氏がしゃぶしゃぶという
名前をつけたんだって。
従業員がタライでおしぼりをすすぐ様子を見て
しゃぶしゃぶというネーミングを思いついたそうな。
なるほど、もしかしてここで「ざぶざぶ」とか「じゃばじゃば」
なんていう名前が付いていたら今この日本にこれほど
までのしゃぶしゃぶ文化は無かったかも知れないわけですな。