こんにちは
連日サクラマスが途絶えません
昨日の夕まづめ
そして、今日の朝まづめ
まな板の上に出すとちびーずが
ベタベタさわる
見慣れて、触りなれて
躊躇なくグリグリ……
1本は長女のお友達のお家に
もう1本は……私の炙りサクラマス用に
皮付きで冷凍
昨日サクラマスレシピ見てて
いつも皮をはいで刺身用で冷凍してたけど
皮もったいないなぁ思ってて
そしたらなんと！炙り発見
やるしかない
とりあえず、2日間以上冷凍してから……(笑)
色々見てたら
しゃぶしゃぶとかレアカツにしたりとか
食べたすぎる
それも全部冷凍してからしかできないけど(笑)
まずは炙りたい