夏野菜が美味しい季節ですね
かあちゃんが今はまっているのがこれ
ナスとウインナーで作るパスタ
メインはナスですが・・・時にはオニオン入れたり、エリンギ入れたり、ほうれん草入れたり色々ですが
ナスとウインナーは必須
そしてナスを炒める時にガーリックも必須
ガーリックとナスの相性のいいこと
さらにウインナーでコクが出てこれまたいいのよね
もちろん更に夏野菜の定番
トマトときゅうりのサラダ
サラダと言っても切ってドレッシングをかけただけ
今これがマイブーム
今日はナスを焼いて生姜醤油で頂きました
こんなにナスを食べたことがあったかと思うほどナスを食べているかあちゃんです