約２ｋｇ

先日大津で購入した丹波産の栗

そして更に熊本産の栗を購入しました

総量約２ｋｇ

その鬼皮向き

初めは爪で剥いていたのですが・・・

余りにも痛すぎて

包丁で剥くことに

お蔭で・・・

マメが・・・

更には爪が深爪になりその間に入った灰汁が取れない

取れないというか・・・痛くて取れないの

そして灰汁で手はガサガサ

そうしてようやく出来上がった渋川マロン

瓶を熱湯消毒して詰めます

結構ラム酒を効かせてあるので長持ちします