Bonjour！
突然ですが！みなさんの得意料理ってなんですか？
“得意”ってゆうとハードル上がるんでなんか言いづらいのですが。。
わたしはおみおつけが得意です！(笑)
おみおつけに得意も不得意もあるのかー？って話なんですが、アレならどんなに疲れてても、風邪をひいてても、いつ作っても間違いなく美味しいんです！(笑)
いくら肉じゃがが得意でも毎日食卓に出したら飽きちゃうけど、毎日飽きずに頂けるおみおつけってすごいですよね！！
っとまぁ、おみおつけはおいといて。
逆にわたしが不得意なもの。
それはステーキ。
もはやステーキと揚げ物は家で作るものではない！と思ってる方も多いのではないでしょうか。。
今回はそんな方の概念を覆すであろう、ブログです。(笑)
まず、ステーキが食べたくてもなかなか外に食べに行く事が難しい我が家。
チビスケ２人の世話もありますが、パパの帰りもまばらでみんなそろって夕食もなかなか珍しく、外食はあまりしません。
でもステーキが！食べたい！！とゆうわたしの要望にわたし自身でお答えして、コチラ！！
なんと約２キロ。
さすがコストコ！
コストコのお肉、、どーかな？
と、思ってみたけど、まぁ死にはしないだろう！と(笑)
ものは試しで買ってみました。
近くにいた店員さんにステーキは苦手と伝えると丁寧にやき方、ソースの作り方、お肉の切り方を教えていただき、お肉も店員さんが選んでくれました！！
コストコのお肉でお家ステーキに踏み切れない方！必見！
あの巨塊をまずは筋のところから二つに。
下はステーキに適しているお肉で、上は煮るでも焼くでもいいそうですが、焼く時は焼肉みたいなのがいいそうです。
そして下のお肉はかなり分厚いので今回はそれを3枚に。
筋ギリをして塩コショウはなしです！
上はこんな感じに
焼肉用と、コマになりました。
ステーキは店員さんに言われた通りに焼くと、とってもトッテモ、シャスデリ！(笑)
焼けたら急いで食べてしまったので、、写真がないのですが(笑)
いい感じのレアでめちゃうまでした。
やき方、知りたい方は是非、わたしに聞いてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
とってもステーキ(素敵)なディナーとなりました
Takae