Hello
It's me
またまたお久しぶりになっちゃった
先日asariさんとお出かけ行って来ました
今回はたねやさんとのコラボATに
inセントレジス
12時Openより前にホテルに到着してこの大きな扉の前のソファーで待ってたらバンって開いた時、奥に繋がる空間にとってもトキメイタ
天井の高さや落ち着いた色合いの和モダンな設え奥の金の屏風絵
わぁ〜って思わず写真撮っちゃった
初っ端から心を掴まれてお席に座った後からもトキメキがずっと続きます
ウェルカムドリンクのお抹茶ベースのウェルカムドリンクと共に上生が運ばれて来ました〜
間にミニ盆栽の演出も素敵
続いて
たねや カステラ
クロテットとベリーチーズのクリームが添えてあったのでこれがスコーンの代わりかな
このカステラがまたふわふわで美味しかったんですよ
セイヴォリーとスイーツもお重に詰められて登場
パストラミビーフのベーグルサンド🥯
こんな見た目でサーモンです
ずわい蟹とうずらのベネディクトonキャビア💕
ブラッディーマリーのタルト🥧
栗きんとん
モンブラン大福
これめっちゃ好きでした
ローズゼリーは撮り忘れちゃったみたいです
そして最後に自分で作るたねや最中
・ガナッシュ、餡子、クルミ
・マッシュルームと秋茄子ピューレ トリュフオイル
先ずは秋茄子の方から作ってみよ〜
美味しく食べられる消費期限は30秒
急いでお口に入れたら唇に引っ付いてえらいこっちゃになったけど…
めちゃ美味
続いてガナッシュと餡子のハーフ&ハーフ
蓋を付けずにそのまま食べました
お口に引っ付かないし秋茄子ピューレお代わりしたかったので
一緒に楽しんだお茶達を全く撮り忘れてしまったんですが、たねやさんの和スイーツに合わせたこだわりのほうじ茶や煎茶もとってもスッキリとしていて美味しくいただきました
素敵なロビーとasariさんをどうぞ
今回も美味しく楽しい素敵時間を共有出来て嬉しかった
この日ねasariさんにお願いしてATの前にはなさんと念願のご挨拶が出来たんです
お忙しい時間にお邪魔してしまったので長くはお話し出来なかったけど感謝の気持ちを伝えられて良かったし、またどこかでご一緒出来たら嬉しいです
asariさんから東京のお土産に片仮名エルメの海苔を貰っちゃいました
予想してたけど一旦蓋を開けたら閉めることは無く終了しました
我が家では海苔はオヤツです
塩加減が絶妙で本当に美味しい海苔です
また次東京へ遠征行く事になったら買って帰ろ〜
