ナムソッド■タイ風ホットサラダ■
ナムソッド
（タイ風ホットサラダ）
いきなりだけど……
香菜食べられる？
生姜、好き？
ナンプラー、イケちゃう？
当てはまる方は好きだと思うわ～
いや、ダメでもハマるかも知れないわ。
これ、相当美味しい。
しかも、かなりヘルシー。
万能食だわね…一食でバランスいいと思う。
見た目はちょっとごちゃごちゃしてるけど。
さっぱりスッキリおつな味
意外と簡単にできちゃうので、是非お試しあれ～
生姜が、ビックリするくらいた～っぷり入るので、風邪の引き始めなんかにもいいわよ。
ビタミンもたんぱく質も豊富。
食べるときはね…こ～んな風に
タイ米とサラダとごちゃ混ぜにして食べると美味しい
混ぜて野菜から出る汁気も、また旨いんだなぁ～
中毒性あるのよ。
ヘビロテ中の我が家です。（苦笑）
初めての出会いはね、お気に入りのタイレストランのランチメニュー。
その頃ははまだ、タイ料理初心者だったんで（初心者って言う？…笑）ポピュラーなものばかり頼んでてね。
パッタイ、鶏のバジル炒め、グリーンカレー、ソムタム…王道。
たまにはチャレンジしようよ～！って、食にチャレンジャーな私がいつもの如く。
数種類チャレンジして、勝ち残ったのがこのナムソッド君。
日替わりランチのメニューだったの。
始めは？？？だったわ。
タイ料理特有の、甘くて…辛くて…酸っぱくてとはちょっと違うのよ。
さっぱりしてるけど、風味と旨みがたっぷり。
食欲無くても食べられる！って感じ。（無いとき少ないけど）
メニューに無くても、店の人がタイ人なら絶対知ってるはず。
”ナムソッド”って言って、作ってもらえなかった事がないもの。
それに、鶏のひき肉さえ手に入れば作るのも簡単！
是非、食べてみてほしいわ～
この汁がたまらなく美味しい
タイ米に、シャバシャバして食べると最高
あぁ～、又食べたくなってきた。（笑）
明日作ろう。
人間って、ほんと地球の害虫だわ～！
（できる事からエコ、節約だよね。）
だから…ケチではないんだって！エコだよエコ。
